Весенний авитаминоз, как его преодолеть?

Как победить авитаминоз Fruit and vegetables
 
Весенний авитаминоз — это неточное, но очень привычное выражение. Термином авитаминоз обозначают отсутствие какого-либо витамина, а мы используем его, когда хотим сказать о недостатке витаминов в организме.  
Весной очень часто вы можете чувствовать усталость, недомогание. Выпадение волос, ломкость ногтей, обострение хронических заболеваний — это следствие недостатка витаминов.
Для того чтобы справиться с этой проблемой необходимо сбалансировать свое питание, так как недостаток одного или нескольких витаминов не замедлит сказаться на вашем самочувствии.
Сухость и бледность кожи, проблемы с глазами свидетельствуют о недостатке витамина А. Он присутствует в сливочном масле, печени, фруктах и овощах желтого и красного цветов.
Витамины группы В отвечают за работу головного мозга, обмен веществ в организме. Его можно восполнить, употребляя в пищу молочные продукты, злаки, бобовые, рыбу, мясо, орехи, картофель.
Ослабленный иммунитет, слабость говорят о дефиците витамина С. Шиповник, цитрусовые, черная смородина, квашеная капуста, болгарский перец содержат этот витамин.
При нехватке витамина D нарушается обмен кальция в организме. Частое пребывание на солнце, употребление в пищу жирных сортов рыбы, сливочного масла, печени трески, яиц поможет наполнить организм недостающим витамином.
 
Чтобы избежать неприятностей, связанных с недостатком витаминов, придерживайтесь весной некоторых правил:
- Употребляйте в пищу замороженные фрукты и овощи, так как в них сохранилось больше витаминов.
- Фрукты, овощи, ягоды ешьте свежими, после термической обработки они потеряют свои свойства (кроме малины, даже вареная она сохраняет полезные вещества).
- Обязательно разнообразьте свой рацион первой весенней зеленью (щавелем, крапивой, черемшой).
- Готовьте на пару, тогда продукты отдадут вам больше своих витаминов и микроэлементов.
Если есть необходимость, то пропейте комплекс витаминов, но будьте осторожны, так как переизбыток витаминов в организме вреден, как и их недостаток. Проконсультируйтесь с врачом.