Супер быстрый торт на сковороде

Супер быстрый торт на сковороде

Ловите потрясающий рецепт супер быстрого торта, не требующий титанических усилий в приготовлении!

Ингредиенты для теста:

- банка сгущенного молока;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка гашеной соды (уксусом);
- 450-470 г. муки.

Ингредиенты для крема:

- 2 яйца;
- 2 столовых ложки муки;
- 1/2 литра молока;
- 1 стакан сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 200 грамм сливочного масла.

Ингредиенты для глазури:

- 5 столовых ложек какао-порошка;
- 1 стакан сахара;
- 50 грамм сливочного масла;
- 3 столовых ложки молока.

Приготовление:

Коржи у нас будут выпекаться со скоростью света, поэтому заблаговременно приготовим крем и глазурь.

1. Берем ингредиенты для глазури: какао, стакан сахара, масло, все заливаем молоком, смешать в кастрюльке и доводим до кипения.

2. Теперь делаем крем: в кастрюльку добавляем молоко, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, пакетик ванильного сахара и стакан сахара, тщательно взбиваем венчиком и ставим на маленький огонь. Варим, перемешивая, до загустения. После, добавляем масло, еще раз перемешиваем и накрываем крышкой и сверху полотенчиком, чтоб не остыл. Я еще в крем кладу немного крахмала, предварительно смешивая его с мукой, чтобы он не был водянистым, но это как кому нравится.

3. В емкость выливаем сгущенку, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. После добавляем гашеную соду и помешивая начинаем добавлять муку. Когда мешать тесто в емкости станет трудно, перекладываем его на стол и продолжаем вымешивать, оно должно быть эластичное и мягкое. Теперь, тесто делим на 8 равных частей и раскатываем каждую часть, получившиеся коржи накалываем вилкой в нескольких местах. На среднем огне разогреваем сковороду и печем коржи. Они пекутся очень быстро, минуту - одну сторону, минуту - другую. Так выпекаем 8 коржей. Я коржи не обрезаю до круглой формы, потому что мне нравится, когда торт неидеальный. Неровные края придают ему домашний, уютный вид. Готовые коржи смазываем кремом. Он еще тепленький, по этому тортик пропитается быстро. Верх торта смазывает теплой глазурью. Торт готов! Приятного чаепития!

P.S. У меня на все про все ушел примерно 1 час. Торт получился невероятно нежный и вкусный. Поэтому такой рецепт обязательно оценят занятые мамы, желающие побаловать своих домашних.

Приятного аппетита!

Диана К.

Понравилось? Поделись с друзьями!