Паста, цукини, грибы в одной кастрюле

Паста, цукини, грибы в одной кастрюле

Невероятно сливочные, сытные спагетти, которые можно сделать всего за 20 минут. Это простой рецепт, несомненно, будет хитом всей семьи.

Все очень просто без предварительной подготовки, обжарки на масле и т. п. Все сырые ингредиенты и пасту, помещаете сразу в кастрюлю, вот и все, теперь просто варим).

Паста, цукини, грибы в одной кастрюле

Ингредиенты:

- 450 гр. спагетти;
- 450 гр. шампиньонов, тонко нарезанных;
- 2 цукини, тонко нарезанных, предварительно продольно разрезанных на 4 части;
- 2/3 стакана гороха;
- 2 зубчика чеснока, тонко нарезанных;
- 2 веточки тимьяна;
- соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
- 1/3 стакана натертого пармезана (пармезан можно заменить сыром Грано Падано, или любым твердым сыром);
- 1/4 стакана жирных сливок.

Приготовление:

1. Спагетти, грибы, цукини, горох, чеснок, тимьян поместите в большую кастрюлю (1,2 л воды), соль и перце по вкусу.
2. Доведите до кипения; уменьшите температуру и продолжайте варить на медленном огне, без крышки, пока паста не будет готова, и жидкость практически не выкипит, приблизительно 8-10 минут. Снимите с огня добавьте пармезан и сливки, перемешайте.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!