Свадебный тренд – «голые торты»!

Люди считают, хватит уже подавать эти уродливые торты на свадьбах!

А мы в редакции портала Nest пока полностью не определились, на чьей стороне: креативных невест или большинства гостей. Смотрите на фото и решайте сами, нравится ли вам это безобразие, или нет.

Все началось вот с этого фото в Инстаграм

Свадебный тренд – «голые торты»!

Фото: @lyndseymatthewscakes

После того, как оно появилось в сети, посыпались комменты. Подписчики называли его «незаконченным», «неопрятным» и «отвратительной причудой». И читатели не одиноки в своей нелюбви. Портал Bride.com включил «голые торты» в худшие свадебные тренды 2016 года.

Давайте же разберемся, что такое этот «голый торт» и с чем его едят? Если вам не довелось планировать свадьбу в последние несколько лет, то вы, скорее всего, и понятия не имеете, о чем мы тут толкуем. Голый торт – это обыкновенный торт, у которого просто отсутствует верхняя глазировка (взбитые сливки, мастика, марципан, да что угодно!). Украшения минимальны, или их совсем нет. Это самый широкомасштабный тренд последних лет. В Инстаграм более полумиллиона фото с хештегом #nakedcake, а Google выдает более 17 миллионов (!!!) результатов.

Но если они так популярны, почему же их ненавидят?

Свадебный тренд – «голые торты»!

Фото: @lyndseymatthewscakes

Когда Кристина Тоси начала делать голые торты в 2007, они стали свежей альтернативой белым, воздушным свадебным гигантам. Но постепенно их уникальность стерлась, а неухоженный вид приелся. Никто не хочет возвращения глазированных «бегемотов» прошлых лет, просто пришло время появиться новому свежему тренду.

Некоторые голые торты выглядят совсем неряшливо. Даже креативное расположение цветов не спасает его, и создается такое впечатление, что торт на свадьбу украшала ваша пятилетняя племянница. (Хотя, если так оно и было, то это очень мило, но вы ж ей не заплатите уйму денег за это, правда?) Нужно признать, что такой слегка «недоделанный» торт будет выглядеть весьма органично на свадьбе, стилизованной под деревенскую, но вот на формальном приеме он крайне неуместен.

Свадебный тренд – «голые торты»!

Фото: @lyndseymatthewscakes

Но у нас есть претензия к голым тортам посерьезней стилистического несоответствия: они все ужасно сухие. Без мастики или глазури, которые сохраняют влажность, торт быстро сохнет. Если вы не самый большой фанат глазировки (глубокий вздох!) и собираетесь подать свой торт в течение пары часов после выпечки, то вперед, оставляйте торт обнаженным. Но обычно свадебные торты пекут и помещают в холодильник за пару дней до свадьбы, чтобы было достаточно времени на доставку к месту проведения банкета. И тут ваш голый торт обветрится и станет просто несъедобным.

Свадебный тренд – «голые торты»!

Фото: @lyndseymatthewscakes

Можно предотвратить эту неприятность, если выбрать версию «в неглиже» - тонкий слой глазировки на всем торте. Это обычно называет «панировка» торта, чтобы перед финальной глазировкой кусочки коржей не попадали в верхний слой. Но и эти торты выглядят незаконченно.

Однако прежде чем закончить, должна признаться, я ужасная лицемерка! Я сама пеку «голые торты», люблю, чтобы у торта был этакий rusty look, незаконченный, неопрятный вид. Люблю когда коржи неровные, а верхняя глазурь неравномерно растекается по краям.

Свадебный тренд – «голые торты»!Да, я фанатка «голых тортов», когда дело касается выпечки для дома или вечеринок в узкой компании. Но если речь заходит о свадьбе, в дорогущем ресторане, с потолка которого свисают хрустальные люстры, а официанты сервируют вино каждому индивидуально, то такой торт будет смотреться, по меньшей мере, некстати. Хотя… все уже настолько смешалось в моде и стиле, что делать однозначные заявления я уже не в праве.

Следовательно, если вам нравятся голые торты, то почему бы и нет? Это ваша свадьба и ваш выбор – делайте то, что принесет вам радость! Только ни в коем случае не разочаровывайтесь, если этот совершенно несовершенный торт, который вы так тщательно выбирали, окажется сухим и безвкусным, когда вы разрежете его на свадьбе.

По материалам countryliving.com

Диана К.

Понравилось? Поделись с друзьями!